L’Ente Parco ha avviato il progetto denominato “TASTE THE PARKS – Natura e sapori unici – alla scoperta dei Parchi Naturali Weißensee e Prealpi Giulie” a valere sul Programma Interreg V-A Italia – Austria 2014-2020, ammessa a finanziamento dal Comitato di selezione dei progetti dell’area HEurOpen.
Il progetto intende rafforzare la cooperazione già esistente tra il Parco naturale delle Prealpi Giulie e il Parco naturale Weißensee, con un focus particolare allo sviluppo dell’agricoltura montana, in termini di biodiversità coltivata e al suo rapporto con il turismo sostenibile.
L’obiettivo principale è quello di valorizzare il territorio dei due parchi attraverso la promozione di prodotti tipici regionali.
Il progetto prevede, tra le varie attività, di realizzare delle iniziative nell’ambito di eventi locali durante i quali i produttori avranno l’occasione di presentare al pubblico le loro specialità e ci saranno degustazioni di prodotti locali sotto il titolo “Taste the Parks”.